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凉拌藕片的做法大全集,凉拌藕片的做法大全图解

互联网 2021-08-03 00:12:58

莲藕是我们常见的食材,常常用凉拌的藕片来当下酒菜,款待客人,吃起来口感非常的脆爽,同时回味悠长,真是下酒的好菜,有了这道菜喝起酒来更加的利索,下面就让我们一起来看下凉拌藕片的菜谱大全吧!

凉拌藕片怎么做好吃?

把藕切成薄片%2c注意是切斜片,比较好看。锅里水开后把切好的藕片放到水里过一下,等水开了,就可以捞出来了。然后用冷水冲两遍,用手折感觉脆即可。调料主要用姜丝、葱丝、五香粉、青椒、醋、盐、味精、木耳、香油等,酌量添加。

凉拌的藕片怎么才能不变黑呢?

藕片切好之后,放在清水了清洗一下,就不会了发黑了。

 

 

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