首页 > 搜索 > 紫色包包菜叫什么,紫色的包菜叫什么?紫色的包菜怎么做好吃

紫色包包菜叫什么,紫色的包菜叫什么?紫色的包菜怎么做好吃

互联网 2020-10-25 01:43:23
在线算命,八字测算命理

包菜有青色和紫色两种%2c平时都可以买到%2c一般吃紫色的比较少%2c那么紫色的包菜叫什么呢%3f紫色的包菜怎么做好吃呢%3f下面我们来介绍下吧!

紫色的包菜叫什么

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝%2c俗称紫包菜%2c十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种%2c结球甘蓝中的一个类型.由于外叶和叶球呈紫红色%2c故称为紫甘蓝%2c也叫紫圆白菜.叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形.营养丰富%2c尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族.

紫色的包菜怎么做好吃炝炒紫甘蓝

材料:紫甘蓝500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油.

做法:

1)将紫甘蓝撕成大片%2c洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药).

2)干辣椒剪成段%2c去籽.(如果怕辣的话可不剪成段)

3)锅烧热下油%2c可比平时炒菜时多放些油.

4)油烧至7成热时(有烟起)%2c放入姜片、花椒、干辣椒蒜片爆香.

5)下紫甘蓝翻炒至断生%2c下糖、醋、盐、鸡精调味起锅.

凉拌紫甘蓝

食材:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精.

做法:

1)紫甘蓝洗净%2c切丝(可以切细点)

2)加入适当盐和糖腌制一会儿%2c把多余的水分倒掉

3)准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精%2c可以自己尝一下%2c觉得味道可以就好.

4)将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀%2c撒上白芝麻!

紫包菜的营养价值

1.紫包菜的营养丰富%2c尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族%2c以及丰富的花青素甙和纤维素等%2c备受人们的欢迎.

2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍.这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂.

3.紫包菜中含有丰富的叶酸.

紫包菜是转基因食品吗

紫包菜又名紫甘蓝%2c紫甘蓝不是转基因食品%2c它属于十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种%2c是两年生草本植物.之所以呈紫色%2c是因为它富含花青素%2c这是一种很好的抗氧化物质.

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。

相关阅读

一周热门

查看更多