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老鹅的做法大全集,风干鹅肉怎么做好吃 美味吃法推荐

互联网 2021-07-28 09:20:48
风干鹅肉怎么做好吃 美味吃法推荐

时间:2018-01-30 16:03:13 编辑:5号网-zhaowei 11774

肉类的食品风干后不仅容易保存,而且风味独特,吃起来也是非常方便。鹅肉也可以制成风干鹅,那么,风干鹅肉怎么做好吃?风干鹅肉怎么吃?

风干鹅怎么处理

1、拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个,放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净,无杂毛,无内脏。

2、将泡好的鹅斩开,焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟,油水还挺大。

风干鹅肉怎么做好吃 美味吃法推荐

风干鹅怎么吃

第一吃:手撕鹅肉。因为馋,吃的比较着急,只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的,都不用放调味料,处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香,纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。

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第二吃:莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多呢,用撕下的肉和莴苣,尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻,鲜香可口。

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第三吃:白萝卜炖鹅汤。将鹅脖,鹅头,鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。嘿嘿,哪个鲜美啊!

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第四吃:红萝卜炒鹅肉。 把胡萝卜切成块状,先焯鹅肉,之后加入红萝卜和各种调料。

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第五吃:煲鹅汤。奶白的鹅汤的鲜美只有你们自己做了才能体会到。

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以上吃法你最喜欢哪种呢?

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