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食粪肉便器带图,不可以貌取的“马屎坨”

互联网 2021-10-28 23:12:23

遇书房

两会期间,媒体有报道曰,“贵州代表团首场集中采访活动上,两位身份同是市长的代表你一句、我一句%2c金句频出。其中一位在六盘水市任职的领导讲道:“跟遵义比起来,六盘水的农业条件比较‘可怜’——遵义是贵州省最好的粮仓,六盘水是贵州农业条件最差的地方。不过,六盘水抓住了重点产业规模发展,我们的猕猴桃有十八万亩。十元一个,在香港被一抢而空。”

因为吃过,所以懂得。绝对要附和一下。六盘水的红心猕猴桃,的确配得上任何的赞美,其上品丰美多汁,切开来真能看到一颗“红心”,甜酸度刚刚好,且绝无一般猕猴桃常见的那股扎嘴巴的味道,可惜佳品难求,偶尔得尝,为之惊艳者再,至今不忘。

猕猴桃之名甚雅,为吾国所原产,历史久远。偶检案头书,清人吴其濬著《植物名实图考》,好几处提到此物,值得一抄,“猕猴桃,《开宝本草》始著录,《本草衍义》述形尤详。今江西、湖、广、河南山中皆有之。乡人或持入城市以售。《安徽志》:猕猴桃,黟县出。一名阳桃。九十月间熟。李时珍解羊桃云:叶大如掌,上绿下白,有毛似苎麻而团。此正是猕猴桃,非羊桃也。枝条有液,亦极黏”。此公观察极细微,虽为北人,长期在南方做官,留下这一本妙不可言的著作,可惜对猕猴桃的果形果味缺乏描述,不免遗憾。

今时所食的猕猴桃,大概早经人工选育改良,较大而饱满,壮实且肉厚,跟我小时的记忆大为不同。猕猴桃的别名甚多,有阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃、奇异果等等,窃以为都不够形象,鄙乡土人,径呼为“马屎坨”,盖因土品种的猕猴桃,样子不好看,个头小,表皮覆着一层绒毛,颜色则青不青黄不黄灰不灰,皱皱巴巴,看起来跟马粪的确有几分神似,老百姓的智慧和幽默真了不得。不过,民间有谚语说“马屎外面光”,意指中看不中用,而这个“马屎坨”大异其趣,不好看,但好吃,几乎可说是内秀了。记得大都偏熟,拿在手里软塌塌地,更不能久存,现在市面上好像完全见不到了。

类似的水果还有杨梅,幼年时所见所食,皆为老品种,树高而果小,味偏酸,一般人吃上十几二十颗便倒牙,大概上世纪八九十年代,引入科技品种,直接就喊作“科技杨梅”。犹记贵阳永乐乡阿栗村,远近闻名,十多岁时,在农口部门工作的父亲带我去玩,刚进村子,便看到一颗大杨梅树,忙不迭爬上去,拣大粒殷红的吃,不几颗就酸到龇牙咧嘴。忽听人喊,赶紧下来,才知道吃错了,要尝的是浙江引进刚挂果的“科技杨梅”,矮树种,杨梅又大又红,几近乌黑,结得密密麻麻,边摘边吃,大快朵颐,至今还怀念。如今也跟猕猴桃一样,土货罕见,偶尔碰到,怕酸不敢买,倒是好酒的朋友说,泡酒还是得这个好,因其有杨梅味也。

昔日“马屎坨”,今天成为农民伯伯发家致富的“金疙瘩”,值得衷心鼓掌。留下小小遗憾,现在的小朋友,不要说没见过土猕猴桃,更不知马粪为何物,想解说一番,都不知从何谈起。

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